Recette Santé & Minceur
Recipe
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Soupe au chou vert
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type : plat principal
difficulté : facile
préparation : 20 min
cuisson : 60 min
Ingrédients pour 6 personnes:
spacer spacer 1 chou vert moyen
spacer spacer 4 carottes
spacer spacer 5 pommes de terre
spacer spacer 2 navets
spacer spacer 3 saucisses fumées
spacer spacer sel, poivre
spacer spacer thym
spacer spacer laurier
spacer spacer 2 cubes de bouillon culinaire
Préparation:
spacer spacer Mettre dans une grande casserole, de l'eau à bouillir et y plonger le chou 3 à 4 minutes.
spacer spacer Une fois ces 4 minutes écouler, sortir le chou de l'eau, bien l'égoutter et le laisser refroidir.
spacer spacer Pendant ce temps, éplucher et couper tous les légumes en morceaux.
spacer spacer Une fois le chou refroidi, le couper en morceaux.
spacer spacer Remplir à moitié une marmite d'eau et y mettre tous les légumes, le sel, le poivre, le thym, le laurier et les saucisses, ainsi que les cubes de bouillon culinaire.
spacer spacer Laisser mijoter 1 heure 30.
spacer spacer Servir chaud et bon appétit !