Recette Santé & Minceur
Recipe
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TARTARE DE MELON
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type : Accompagnement
difficulté : facile
préparation : 20 min
cuisson : 0 min
Ingrédients pour 6 personnes:
spacer spacer 1 melon
spacer spacer 1 concombre
spacer spacer 1 bloc de feta nature
spacer spacer le jus d'un citron vert
spacer spacer 2 cs d'huile d'olive
spacer spacer 1 bouquet de menthe
spacer spacer de la fleur de sel et du poivre du moulin
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Préparation:
spacer spacer Lavez le concombre et laissez lui la peau
spacer spacer Enlevez les extrémités, puis coupez en 4 dans le sens de la hauteur
spacer spacer Enlevez les pépins puis coupez le en petits dès
spacer spacer Ôtez ensuite la peau et les pépins du melon
spacer spacer Coupez le également en petit dès
spacer spacer Coupez la feta en dès de la même taille que le concombre et le melon. Pressez le citron vert
spacer spacer Réunissez les ingrédients dans un même saladier, mélangez délicatement
spacer spacer Ajoutez le jus du citron vert et l'huile d'olive
spacer spacer Pour le dressage, utilisez un cercle en inox
spacer spacer Remplissez de la préparation, tassez légèrement et démoulez sur une assiette
spacer spacer Ciselez la menthe sur chaque tartare et servez bien frais
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